永兴坊陕西非遗美食文化街区
 
当前位置:首页>品游攻略

秦腔


秦腔,中国汉族最古老的戏剧之一,起于西周,成熟于秦。秦腔又称乱弹,以陕西宝鸡的西府秦腔口音最为古老,保留了较多古老发音。又因其以枣木梆子为击节乐器,所以又叫“梆子腔”,俗称“桄桄子”(因为梆击节时发出“恍恍”声)。2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

华县皮影


华县皮影的制作非常复杂精细,基本上要经过制皮、雕刻、上彩三大工艺二十四道工序。华县皮影有四绝:一是皮影雕刻作品造诣高,二是演唱功力极深,三是表演者功力精湛,四是华县皮影博大精深,综合艺术水平炉火纯青,堪称为戏曲艺术之绝唱。

砸糍粑


土豆在过去是农村的主食,因为便于储存,往往种一季土豆要吃大半年。土豆可以炒着吃,也可以下饭吃,后来人们研究出新花样,就是把土豆煮熟以后,用木杵石臼反复捣砸,千锤百炼之后,做成糍粑,变成另一种风味。大鱼大肉吃腻了以后,尤其显得清胃爽口。做一顿糍粑,需要反复砸上百次,一般都是家里的男劳力来做,女性们往往需要几人合力完成。看起来简单的砸糍粑,却是一项考验臂力与体力的项目。之后,再配上熬制好的汤汁,再浇上油泼辣椒,陈醋等佐料,一餐洋芋糍粑便可以上桌了。

摔碗酒


摔碗酒的民间传说是某个时代,两个族长或是兄弟之间有了恩怨,为了民族的生存和发展,两人决定尽释前嫌,于是共饮一碗酒,以示今后的友谊与和谐,饮过之后,将碗摔碎,以泯恩仇,也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒看,已经完全转化为一种友情的表达,人与人之间的距离更近了,心与心贴的更近了。摔碗酒,摔掉烦恼,摔碗酒,摔碗酒,财神跟出福气!喝摔你走,喝摔碗酒,年年好运头。

吃面大赛


游客们围坐在摆放着几百碗热气腾腾的岐山臊子面长桌前,只听一声令下,众人纷纷起筷,紧扒快赶,完全顾不上仪态,连鼻头上沾满红色辣油,油溅到白衣也不理,现场一片吃面发出的“唏里呼噜”声,夺得冠军将能赢得一张“白吃证”奖状和“面大大”称号。

 
总计 15 个记录,共 3 页,当前第 2 页 | 第一页 上一页 下一页 最末页


咨询热线
029-87457788



微信
陕西非遗美食文化街区
国家AAA级景区
中国·西安·中山门里永兴坊