打造可复制可推广的陕西特色美食街区带动大众化餐饮发展 | |
发布时间:2016-09-26 点击数:3956 | |
11月11日下午,王丽霞副省长带领省商务厅、西安市商务局、新城区委区政府负责人,到西安永兴坊--陕西特色美食街区考察调研,为西安塞纳河企业集团建设永兴坊项目现场指导、出谋划策。
永兴坊位于西安城墙小东门内北侧顺城巷,占地15亩,有休闲广场、仿古坊、肆、牌楼、内街、井房以及外墙文化装饰等,是具有明清风格的传统建筑群组合。永兴坊建成后多年闲置。今年初,以餐饮、广告、现代农业经营为一体的西安塞纳河企业集团投资对永兴坊进行改造开发,发挥陕西美食品种丰富多彩的地域优势,把三秦107个县区的非物质文化遗产、最具特色的美食聚集在一起,打造引领陕西餐饮业发展,可复制可推广的特色美食街区,满足多层次消费者和旅游者的美食需求。
永兴坊陕西美食街区项目建设和发展思路,得到省政府领导的充分肯定和大力支持。省商务厅把永兴坊作我省大众化餐饮发展的示范项目,多次现场指导,给与重点扶持;省商务厅、西安市商务局强化服务意识,组织全省优势企业、特色产品与塞纳河集团反复对接。西安市商务局、新城区政府协调工商、税务、城管、环保、食品监督等政府相关部门,现场办公,为永兴坊--陕西美食街项目营造良好的发展环境。
王丽霞副省长现场考察了永兴坊部分门店,区县品牌商品展销中心、biangbiang面、秦镇凉皮、安康蒸面、岐山面皮、大咸德香醋、泾渭茯茶.....,饶有兴趣地与经营者和随行人员攀谈。王副省长指出,永兴坊销售、展示的美食和商品,要突出质量、突出文化、突出陕西特色;要让国内外游客吃得香、记得住、多次消费,让省内消费者能找到童年的记忆;要为消费者提供美食、购物、旅游、休闲、娱乐等多项服务,在方便群众上再下功夫;要关注食品安全和人身财产安全,节假日人流密集时要有安全疏导预案。王副省长说,永兴坊项目建设总体不错,比想象的要好。
姚超英厅长说,省商务厅在促进餐饮业发展上,今年重点抓好陕西特色美食街区建设,下功夫抓龙头、抓示范、抓惠民工程,一企一策,培育和扶持“永兴坊—陕西特色美食街”项目,先行先试,总结经验,成功后向全省复制和推广。今后3~5年,全省各市(区)要改造和建设一批特色美食街区,树龙头,创品牌,带动和促进全省餐饮业健康可持续发展。
省政府张小宁副秘书长,省商务厅姚超英厅长,西安市商务局安建勇副巡视员、新城区委卢凯书记、李毅区长,省商务厅相关处室处负责同志一同参加了考察调研。 |